Śniadania / Breakfast

Autorska jajecznica

(pomidory / szynka / bekon / szczypiorek)

Original scrambled eggs

(tomatoes / ham / bacon / chives)

18,-

Gotowane frankfurterki

z musztardą i keczupem

Frankfurterst

with mustard and ketchup

19,-

Chrupiąca bagietka

z pastą jajeczną

Crunchy baguette

with egg spread

16,-

Przystawki / Starters

Siekany tatar

z cebulką i marynowanymi warzywami

Chopped steak tartare

with onion and marinated vegetables

34,-

Skwierczące krewetki

z czosnkiem, papryczkami Piri Piri i świeżą kolendrą

Sizzling prawns

with garlic, Piri Piri peppers and fresh coriander

35,-

Wyborny śledzik

na sałatce z jabłka, korniszona i cebuli

Delectable herring

with an apple, cornichon and onion salad

16,-

Zupy / Soups

Domowy rosół

z makaronem i kawałkami wołowiny

Chicken broth soup

with pasta and shreds of beef

14,-

Wodzionka na gęsim smalcu

z pieczonymi ziemniakami

Local Silesian soup "wodzionka"

boiled on goose lard with roasted potatoes (comprising stock cubes / garlic / strips of bread)

16,-

Duet kremowy z emulsją paprykową

Creamy bell pepper soup

15,-

Żurek

na swojskim zakwasie z gniecionymi ziemniakami i maślanką

Sour rye soup

on sourdough with crushed potatoes and buttermilk

15,-

Śląskie Specjały / Silesian Specialities

Rolada śląska

z kluskami i kapustą czerwoną

Silesian beef rolls

with dumplings and red cabbage

39,-

Żeberka

duszone w cebuli i ciemnym sosie na śląskim panczkraucie

Ribs

stewed in onion and dark sauce served with original Silesian panczkraut cabbage

36,-

Schab z kością smażony na gęsim smalcu

z puree ziemniaczanym i kapustą zasmażaną

Loin fried on goose lard

with mashed potato and fried cabbage

34,-

Domowe pierogi

Homemade dumplings

21,-

Udko z kaczki w sosie śliwkowym

z kopytkami i kapustą czerwoną

Duck thigh in plum sauce

with potato dumplings and red cabbage

39,-

Dania Flagowe / Spaciality of Restaurant

Polędwiczki wieprzowe

w sosie borowikowym z kluseczkami i buraczkami

Pork tenderloin

Pork loins in cep mushroom sauce with dumplings and beetroot

39,-

Duszony królik

w sosie śmietankowym z kluseczkami i buraczkami

Stewed rabbit

in a cream sauce with dumplings and beetroot

43,-

Grillowana pierś z kurczaka

w sosie śmietankowo-kurkowym z ryżem, warzywami i surówką selerową z jabłkiem

Grilled chicken breast

in creamy chanterelle sauce with rice, vegetables and celery salad with apple

38,-

Gulasz z dzika

podany z chrupiącymi plackami i surówkami

Wild boar stew

served with crunchy fritters and side salads

36,-

Cielęcina po królewsku

z kurkami, białym ryżem i warzywami na parze

Royal veal

with chanterelles and white rice and steamed vegetables

44,-

Pieczona gicz cielęca

z zapiekanymi ziemniakami oraz buraczkami z chrzanem

Roasted veal shank

potatoes baked with beetroot and horseradish

47,-

Stek z polędwicy wołowej

z warzywami grillowanymi, masełkiem oliwkowo-czosnkowym i domowymi frytkami

Beef tenderloin steak

grilled vegetables / olive-garlic butter / homemade fries

68,-

Makarony / Pasta

Tęczowe Tagliatelle

z krewetkami i łososiem

Rainbow tagliatelle

with prawns and salmon

33,-

Penne z polędwiczką wieprzową

z grzybami, suszonymi pomidorami i czosnkiem

Penne with pork tenderloin

with mushrooms, dried tomatoes and garlic

30,-

Ryby / Fish

Dorsz z patelni

w sosie ogórkowo-šmietankowym z puree ziemniaczanym i warzywami z wody

Fried cod

in a creamy cucumber sauce with mashed potatoes and boiled vegetables

44,-

Grillowany łosoś

w sosie koperkowym na placuszkach cukiniowych

Grilled salmon

in dill sauce on zucchini pancakes

44,-

Sałatki / Salads

Sałatka z kurczakiem

(kurczak w panko / éwieże warzywa / marynowana pomarańcza / prażony słonecznik / sos czosnkowy)

Chicken salad

(coated / battered chicken / fresh vegetables / marinated orange / roasted sunflower seeds / garlic sauce)

25,-

Grecka

(sałata Iodowa / pomidor / ogórek / cebula / ser feta / sos vinegrett)

Greek

(iceberg lettuce / tomato / cucumber / onion / feta cheese / vinaigrette sauce)

23,-

Dania wegetariańskie / Vegetarian Dishes

Cieciorka z grzybami

Chickpeas with mushrooms

21,-

Makaron ryżowy z pesto pietruszkowym i suszonymi pomidorami

Rice noodles with parsley pesto and dried tomatoes

23,-

Dla małych smakoszy / Dishes For Children

Rosołek

z kluseczkami lanymi

Chicken soup

with egg-battered noodles

11,-

Miękkie mięsko

z kluskami i buraczkami

Tender meat

with dumplings and beetroot

20,-

Kotlecik drobiowy

z frytkami i marchewkì z brzoskwiniì

Poultry cutlet (chop)

with french fries and carrot with peach

21,-

Desery / Desserts

Puchar lodów

z gorącymi malinami

Ice cream cup

with hot raspberries

14,-

Domowa szarlotka na ciepło

z Iodami waniliowymi

Homemade warm apple pie

with vanilla ice cream

14,-

Fondant czekoladowy

na musie brzoskwiniowym

Chocolate fondant

on peach mousse

15,-

Krem Brulle

Cream Brulle

16,-